课程名称：旅游学概论

任课教师：何方永

课程性质：专业必修

课程学分：3.0

课程支撑的毕业要求

课程目标、达成途径、评价依据

毕业要求1：

毕业要求1.1：掌握科学的学习与思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力

教学目标：讲授旅游学的基本概念与基本理论，使学生掌握旅游学基本范畴、基本原理和观点的基础上初步了解旅游业的基本要素及其运作过程，让学生接受初步创意思维和能力训练。

达成途径：理论学习与案例分析。

评价依据：课堂笔记、提问和作业、课外作业和考试。

第一章 旅游活动的历史发展

1.1  19世纪以前的旅行活动

1.2  近代旅游和旅游业的开端

1.3 现代旅游的兴起

知识点：

1.规律：人类社会经济发展是旅行和旅游活动的驱动力。

2.人物与事件：熟悉历史上一些大旅行家的旅行经历以及他们对世界旅游的贡献和旅游活动史上的代表性事件

3.现代旅游业：熟悉现代旅游业发展的原因和特点。

4.我国旅游业：改革开放以后我国旅游业发展的基本脉络

自学内容：地理大发现   中国古代旅游史。

课堂作业：

1.  人类早期外出的动力是什么？封建社会人们外出旅行的驱动梨是什么？

2.  现代旅游业发展的原因和特点

课外作业：

教材课后习题

第二章 认识旅游活动

2.1旅游活动的界定

2.2旅游活动的类型

2.3现代旅游活动的特点

2.4旅游活动状况的基本测量指标

知识点：

1.旅游活动的界定以及旅游概念

2.熟悉旅游活动的基本特

3.理解基于不同视角的旅游活动要素

4.了解旅游活动分类的常用依据

5.熟悉国内旅游与国际旅游的一般差别

6.掌握现代旅游活动的特点并理解认识这些特点的意义

7.熟悉衡量旅游活动发展状况的常用指标及其统计方法。  

自学内容：旅游卫星账户

课堂作业：

1. 各种旅游的定义的侧重点是什么

2. 概念比较：旅游 旅行 迁徙、观光、旅行、休闲、游憩。

课外作业：

分组查阅数据并PPT汇报近十年来我国入境旅游人数统计分析（按性别年龄）；近十年来我国入境旅游人数统计分析（目的）；近十年来我国入境旅游人数统计分析（按交通方式）；近十年我国主要城市接待入境旅游情况；近十年我国地方接待入境旅游情况；近十年我国入境旅游收汇情况；近十年我国主要客源市场情况；近十年我国各地区旅游接待外汇收入情况；近十年我国公民出境旅游情况（人数   收入 目的地）；近十年我国国内旅游情况（人数 收入和黄金周情况）

 第三章    旅游者

3.1 旅游者的界定

3.2 决定个人旅游需求的客观因素

3.3 决定个人旅游需求的主观因素

3.4 旅游者的类别划分

知识点：

1.了解国际权威组织对旅游者界定的演进过程。

2.熟悉罗马会议对关于旅游者的统计口径以及世界旅游组织渥太华会议就这一问题的最新发展。

3.掌握我国旅游统计中对旅游者统计范围的划定与解释

 4.掌握实现个人旅游需求所具备的条件以及认识这些条件的实际意义

5.了解划分旅游者类型的目的和方法

熟悉消遣型旅游者和因公差旅型旅游者的主要特点

自学内容：马尼拉宣言   恩格尔系数

课堂作业：

1.就旅游者形成的主客观条件而言，你认为哪一个是出游的决定性因素？

2.教材中提到个人收入是旅游者形成的重要条件，你是否支持该观点？请以现代旅游生活的穷游为例进行分析以表明你赞成或反对？

课外作业：

课后习题

第四章 旅游资源

4.1认识旅游资源

4.2旅游资源的开发

4.3旅游资源的保护

知识点：

1.  旅游资源的概念

2.  旅游资源的分类方法，旅游资源的特点及其认识意义

3.  旅游资源开发的必要性，其开发工作的主要内容和应当遵循的原则，

4.  开发与保护之间的辩证关系

5.  旅游资源保护工作的实施原则和基本措施

自学内容：我国的世界遗产地

课堂作业：

1.  旅游资源定义比较？

2.  案例：易北河谷从《世界遗产名录》中除名

课外作业：

1、 根据旅游资源评价的国家标准，对各自家乡主要旅游资源进行等级评定

第五章 旅游业

5.1旅游业的概念

5.2旅游业在促进旅游活动发展中的作用

5.3旅游业的性质和特点

5.4旅游业的产品

知识点

了解旅游业与传统产业在划定标准上的差异

1.熟悉旅游业的构成

2.了解旅游业在推动旅游活动发展中的作用

3.熟悉旅游业的一般特点

4.掌握旅游业主要经营部门的基本常识和旅游产品的概念

5.熟悉旅游产品的特点及其对经营工作的寓意

自学内容 无

课堂作业：

案例1：失半壁江山   萨德对韩国旅游业影响巨大：旅游业是如何受到政治影响的

案例2：欧洲十国十日游：分析旅游产品的构成，理解其内涵与产品质量控制

课外作业：

课后习题

第六章旅游业中的主要经营部门

6.1旅行社行业

6.2饭店和住宿业

6.3旅游交通

6.4旅游景点

知识点

1.  旅游业中主要经营部门的构成；

2.      旅行社、饭店、交通运输、景点等旅游行业各自扮演的角色、基本业务、以及发展状况和行业趋势

自学内容

2009年2月20日发布的《旅行社条例》、《旅行社条例实施细则》

《旅游饭店星级的划分与评定（GB/T14308—2010）

《旅游区（点）质量等级的划分与评定》

课堂作业：

10分钟设计旅游产品一款

陈述产品：极具吸引力的名字、内容、特色、价格、市场

课后作业：

   课后习题

第七章 旅游组织

1.政府对旅游发展的干预

2.国家旅游组织

3.我国旅游业中的非营利性组织

4.国际旅游组织

知识点

1.政府干预旅游发展的动机、必要性和手段；

2.国家旅游组织的职能；

3.我国的三类旅游组织；

4.主要的国际旅游组织

自学内容：

熟悉国内与国际重要旅游组织

课堂作业：

案例1：奥巴马签署旅游促进法增加就业机会

案例2：［课堂讨论］在大众化旅游兴起之后的一段时间之内，不少人主张旅游业的发展应当实行纯市场导向的观点曾非常流行。认为国家政府对旅游业的干预所导致的是市场扭曲而不是市场规范。认为在旅游业发展上，政府应当是“无为”的。结合以下的案例讨论这种观点是否正确？

案例3：厕所革命与政府的旅游干预

课后作业：

课后习题

第八章 旅游市场

8.1旅游市场的概念

8.2旅游市场的细分

8.3全球国际旅游市场基本状况

8.4我国的入境旅游市场

8.5我国的国内旅游市场

8.6我国的出境旅游市场

知识点：

1.认识旅游市场的涵义及其特点

2.旅游市场进行划分的原因、意义和常用的市场细分标准。

3.我国主要国际市场和国内市场的特点；

4.熟悉选择海外客源市场时应重点考虑的因素，并能够认识我国旅游业在国际客源市场竞争中存在的问题

自学内容：我国主要客源国

课堂作业：

案例1：把梳子卖给和尚。理解市场的重要性

二战以来全球旅游客流接待的分布格局

案例2：欧盟旅游一体化发展过程

课外作业:

课后习题

第九章 旅游影响

9.1旅游的经济影响

9.2旅游促进经济发展的重要理论依据

9.3旅游的社会文化影响

9.4旅游的环境影响

9.5可持续旅游发展

知识点

1.旅游的经济、社会文化与环境影响的主要表现与基本原理

2.可持续发展的概念

3.可持续发展提出的背景和基本目标

4.旅游承载力的概念、实质和认识意义

5.可用于预防和控制旅游消极影响的基本举措

自学内容：2016年四川省旅游年鉴

课堂作业：

案例1：巴厘岛的旅游业。分析旅游业的经济影响

案例2：阳朔有个“联合国”，分析旅游业的社会文化影响

案例3：威尼斯的爱恨交织，如何客观认识旅游业影响并实现可持续发展

课外作业:

课后习题

讲 授

实    验

习题课

小    计

1

第一章

7

0

1

8

目标1

2

第二章

5

0

1

6

目标1

3

第三章

4

0

1

5

目标1

4

第四章

4

0

1

5

目标1

5

第五章

3

0

1

4

目标1

6

第六章

4

0

1

5

目标1

7

第七章

2

0

1

3

目标1

8

第八章

5

0

1

6

目标1

9

第九章

5

0

1

6

目标1

合    计

39

0

9

48