2021年12月28日下午，我院酒店管理本科专业的师生们访问了成都香格里拉酒店。该酒店拥有成都市面积最大和最先进的会议设施，成功举办/接待过财富全球论坛（2013年）、G20财政部长和央行行长会议（2016年）、福布斯中国创新峰会（2018年）、中国国际西部博览会(连续六年）及多家在蓉外国领事馆的重大活动，在业界以“香格里拉非凡会务体验”而闻名。此次访问，是我院师生们本期继成都博舍酒店后的第二次行业认知活动，为同学们提供了一次学习、了解政府会务及商业会议酒店品牌核心部门运营和管理的机会。

首先，酒店区域人力资源部副总监赵瑞坤先生对师生们的到来表示欢迎、培训总监李书女士介绍了香格里拉的历史文化、经营理念及核心竞争力。接着，招聘经理王菁为同学们设计了一个归国华侨家庭的三日旅居场景，让同学们根据场景，充分发挥想象和创意，合理运用酒店礼宾、餐饮和宴会三个部门的核心产品与定制服务，在礼宾部主管Tayler Wang、中餐厅经理Ava Ping、宴会经理Edwin Deng的帮助下，设计一个包括旅游线路、文化体验、宴请安排在内的VIP接待方案。

区域培训总监李书讲解酒店的历史文化、经营理念及核心竞争力

接待过多个国家元首的中餐厅经理Ava Ping为同学们示范VIP服务

宴会部经理Edwin Deng为同学们讲解西餐礼仪

餐饮总监Kate Lai高屋建瓴地为同学们讲解餐饮原理

同学们分组设计、陈述VIP接待方案

我院副教授付静博士对酒店的悉心策划与周到安排表达了感谢；同学们对几位行业导师的专业素质和业务水准表示敬佩，纷纷表示四个多小时的学习让他们受益匪浅、意犹未尽，希望未来能有更多机会理论联系实际，多点时间动手实操、反思创新。

班长廖永霞代表师生送上大运会吉祥物表示感谢

同学们意犹未尽地合影留恋

部分同学反馈（整理后）

Y同学：

通过在香格里拉酒店的实践学习，我们对酒店管理这个专业，也从入门走到了初步体验。令我印象深刻的是，在中餐厅学习的VIP服务，能将细节做到如此极致。时时刻刻将客户的需求放在第一位，从客户的角度来考虑。

酒店管理作为服务业中不可缺少的重要部分，它与人们的生活息息相关。而从事服务业的酒店管理人员，如何抓住客户的需求提供有效服务，是我们学习的重中之重。在此番学习实践中，我体会到基础知识的稳固牢靠，是我们提供更好服务的前提。希望我们在接下来的学习实践中能够凡心所向、素履所往、一苇以航。

C同学：

经过今天下午去成都香格里拉酒店的学习，受益匪浅。我最喜欢的是餐饮部经理传授知识的自信与稳健。她通过一个场景为每位同学安排了角色扮演，让我们如同身临其境地去与顾客交流。在我们按照自己的想法完成任务后，她再教我们应该注意的地方以及更妥善的方法。

L同学：

对于这次前往香格里拉酒店交流学习，虽然只有一下午的时间，但是我们也收获了很多。让我们知道了很多专业知识，以及我们未来会面临的挑战。无论是酒店的整体气质，还是给人的真实感受，都是每个酒店自己的特色。而对于我来说，香格里拉酒店无论是对细节方面的要求，还是针对客户需求提前做好的规划，既正式，但又不缺少温和。这些，在今天下午的交流学习过程中，可以明显地体会得到。同时，这也告诉我们，这是作为一个酒店人应该具有的一种素质和对待客人的一种态度。不经意间的一个行为都可能造就完全不一样的结果。很高兴能够有这样的机会，能够向一流的酒店品牌学习，也很感谢今天几位行业导师的悉心指导。