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【新文旅训练营】蓉港联动,实践铸魂——我院海外实习项目培育国际款待业人才

发布日期:2025-03-03    作者:     来源:    点击:

陈嘉怡,旅游与文化产业学院2021级酒店管理1班学生。在香港丽思卡尔顿酒店行政酒廊的实习是她大学生活中一段难忘的经历。作为全球知名的奢华酒店品牌,丽思卡尔顿以其卓越的服务品质和独特的品牌文化闻名于世。行政酒廊作为酒店的核心服务区域之一,不仅为高端客户提供专属服务,更是酒店品牌形象的重要展示窗口。在这里,她有机会近距离接触酒店运营的各个环节,并深入理解奢华服务背后的细节与理念。

在行政酒廊的实习让陈嘉怡深刻体会到,奢华服务不仅仅是物质上的高端享受,更是一种细致入微的情感体验。从为客人准备个性化的欢迎信,到记住他们的饮食偏好,每一个细节都体现了丽思卡尔顿“以客为尊”的服务理念。

行政酒廊的工作节奏非常快,尤其是在高峰时段,团队协作和高效沟通显得尤为重要。在实习期间,陈嘉怡学会了如何与同事紧密配合,确保每一位客人都能享受到无缝衔接的服务体验。例如,当客人同时需要点餐和办理入住时,团队成员会通过眼神和简短的沟通迅速分工,确保服务效率。这种高效的团队协作能力是她在实习中收获的重要技能之一。

香港是一个国际化大都市,丽思卡尔顿的客人来自世界各地。在实习期间,陈嘉怡接触到了不同文化背景的客人,甚至她的同事们也都是来自世界各地不同国家不同文化背景的人,这让她深刻体会到跨文化沟通的重要性。

在实习期间,陈嘉怡也遇到过许多突发情况,例如客人对服务不满或设备故障等。这些挑战让她学会了如何在压力下迅速思考并解决问题。提高了她的应变能力。

为推动旅院学子高质量就业,陈嘉怡对低年级同学们给出了以下建议:

1.提前规划实习目标

对于低年级的同学来说,实习是了解行业、积累经验的重要机会。建议大家在实习前明确自己的目标,例如提升某项技能、了解某个行业或积累人脉资源。这样可以让实习更有针对性,也能帮助同学们在实习结束后更好地总结收获。

2.主动学习与提问

在实习过程中,不要害怕提问或犯错。主动向同事和上级请教问题,不仅能帮助同学们更快地适应工作,还能展现学习态度和积极性。陈嘉怡提到,在她实习初期对酒廊的运营流程不熟悉,但通过主动请教同事,她很快就掌握了相关技能。

3.注重细节与职业形象

在高端服务行业,细节决定成败。无论是仪容仪表还是工作态度,都要时刻保持专业。

4.培养跨文化沟通能力

在国际化的环境中,跨文化沟通能力非常重要。建议低年级的同学多参与国际交流活动或学习外语,提升自己的跨文化沟通能力。

5.保持积极心态

实习过程中难免会遇到挑战和压力,但保持积极的心态非常重要。无论是面对客人的投诉还是工作上的困难,都要以积极的态度去应对。